Medizinische Ernährungsbildung von Kinder- und Jugendärzt*innen sowie kooperierenden Gesundheitsberufen (MedEB)

Laufzeit: 03/2023-02/2026

Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

Kinder- und Jugendärzt*innen sind in den Praxen gemeinsam mit den kooperierenden Gesundheitsfachberufen oftmals die ersten Ansprechpartner*innen in Ernährungsfragen. Das Forschungsprojekt „medizinische Ernährungsbildung“ (MedEB) untersucht Ihre Erfahrungen zum Ernährungswissen und der Ernährungskompetenz im Kindes- und Jugendalter.

Mithilfe eines theoretisch abgeleiteten Kriterienkatalogs erfolgte im Teilbereich I die qualitative Inhaltsanalyse der Ausbildungs-, Weiterbildungs- und Fortbildungsangebote bezüglich Ernährungsinhalten. Geplant sind nun im Teilbereich II persönliche Interviewgespräche ab Januar 2024, die im Laufe des Jahres um eine Online-Befragung ergänzt werden. Daraus sollen Ansätze für die Förderung der Ernährungsbildung abgeleitet und zielgruppenspezifische Bedarfe ermittelt werden.

Das Projekt ist eine Abschlussarbeit von Lena Rudolf (Assistenzärztin, Universitätsmedizin Magdeburg). Der Fokus ihrer Arbeit liegt in der Analyse bestehender Aus-, Weiter- und Fortbildungsangebote für Kinder- und Jugendärzt*innen.

Der BVKJ unterstützt das Projekt ideell.